En Galice

Nous nous sommes rendus en Galice à chaque fois fin juin, début juillet, avant la cohue estivale. Pour nous y rendre, nous avons pris la autopista 8, payante d’Irun, à la frontière française, jusqu’à Bilbao. Ensuite la autovÍa 8 est gratuite jusqu’en Galice, entre montagne et océan, traversant la Cantabrie et les Asturies.

 Nous avons sillonné la région en camion aménagé, nous n’avons pas eu de problème pour nous poser pour dormir et comme partout en Espagne, l’essence est moins chère qu’en France.

 Les langues parlées sont le castillan (« l’espagnol ») et le Gallego, la langue locale qui ressemble beaucoup au portugais.  Et comme partout dans le monde, quelques mots de la langue seront appréciés.

Au même titre que l’Irlande, l’Ecosse, le Pays de Galles, la Cornouaille, les Asturies et la Bretagne, la Galice est une nation celte.

Quand on pense à l’Espagne, on pense souvent à la chaleur et au soleil. En Galice, le climat est océanique sur la côte : peu d’amplitude thermique, assez frais même en été (en dessous de 25°), très changeant avec souvent du crachin, un peu comme le climat breton (sans vouloir vexer les bretons !), l’eau est fraiche pour la baignade en plein été, entre 16 et 19°. Le climat est plus continental vers l’intérieur, nous avons eu 40° à Ourense !

Nous y allons pour le festival Resurrection Fest depuis 4 ans avec des amis. La ville en elle-même n’est pas extraordinaire mais elle est nichée au bord d’une rÍa (un estuaire), avec un centre historique sympa et le petit port de Celeiro juste à côté. Les alentours sont superbes : la côte est découpée par de hautes falaises, parsemées de criques au sable blond et aux eaux transparentes, avec en fond des collines couvertes d’eucalyptus. Certaines plages sont propices à la pratique du surf.

Autour de Viveiro ce sont les RÍas Altas, une côte de hautes falaises, faiblement peuplée, entrecoupée de plages superbes et d’estuaires. Cette côte est gardée par des phares battus par le vent bien présent, un petit air de Bretagne. 

A l’ouest de Viveiro, nous sommes allés au phare d’Estaca pour une vue superbe, pour ensuite aller au village de Porto de Bares et sa belle plage. Les amis avec qui nous allons chaque année au festival, sont allés jusqu’au « banco mas bonito del mundo » (le banc le plus beau du monde), à Loiba, un banc posé en haut de hautes falaises pour une vue magnifique. 

 A l’est de Viveiro, nous avons longé la côte jusqu’au phare de Roncadoira, pour une autre belle vue.

La ville compte pas mal de restos, pris d’assaut pendant le festival, nous avons bien mangé au A Chabola, à la cafeteria A Estacion, à la pulperÍa A Taberna, à Os Pios les délicieuses spécialités galiciennes. 

Viveiro depuis le Monte San Roque

Le Resurrection Fest

Ou Orense en castillan est une belle ville de l’intérieur de la Galice. Ici nous avons eu chaud, 40 degrés, alors que sur la côte il faisait autour des 20 degrés. Cette chaleur nous a un peu limité dans les visites.

A l’est d’Ourense se trouve le magnifique cañon del Sil. En y allant nous nous sommes arrêtés au Mosteiro de Santo Estevo de Ribas de Sil, un monastère reconverti en parador (hôtel haut de gamme de charme), dont on peut visiter une partie. Il est superbe, c’est un joyau posé au bord du cañon, pour moi c’est un incontournable dans la région. Les paysages alentours de collines couvertes de forêt sont sympas. Attention aux horaires de visites !

Ensuite, la route sinueuse longe le cañon, avec des points de vue impressionnants, avec des petits villages sympas et le vignoble de la Ribeira Sacra, qui produit un vin que nous avons eu le loisir de déguster et d’apprécier. Il est possible de faire une « croisière » sur le Sil pour contempler le cañon d’en bas. Le cañon est propice à la rando mais avec cette chaleur, nous avons évité.

Nous avons très bien mangé à l’Arroceria Gijon à Ourense, un spécialiste de plats à base de riz.

Le cañon del Sil

Le Mosteiro de Santo Estevo de Ribas de Sil

Un petit port de pêche bien agréable sur la Costa da Morte (côte de la Mort) où nous retrouvons une fraicheur bienvenue après les 40 degrés d’Ourense.

Cette côte s’appelle la côte de la mort en raison des nombreux naufrages qu’il y a eu.

Ce village semble bien touristique en haute saison, il n’y a pas encore trop de monde début juillet. Il y a pas mal de belles randos et de belles plages autour du village.

Nous avons très bien mangé plusieurs fois au restaurant Puerto Arnela, de délicieux plats de poissons et des fruits de mer (attention c’est vite complet) et nous avons mangé une fois au A Marina.

Camariñas

Praia de Lago

« Santiago de compostela » est connue pour être le but beaucoup de pèlerins qui font le Chemin de Compostelle, « el Camino ».

Moi qui ai vendu des articles de rando à Decath et à Sports Aventure pour des personnes allant faire le Chemin, ça m’a fait quelque chose d’y être, d’être dans cette ambiance de pèlerins heureux d’être arrivés devant la cathédrale. 

La ville est belle avec ses maisons typiques, ses remparts, ses balcons vitrés, son marché de Abastos et sa cathédrale.

Nous avons bien mangé au marché de Abastos, à la Taberna Abastos

La cathédrale

Dans la ville

Au mercado de Abastos

Le « Cabo Fisterra » est un promontoire rocheux battu par les vents, avec ses paysages impressionnants, son phare, c’est le kilomètre 0 du « camino » pour qui veut faire la totalité du chemin de Compostelle.

Considéré traditionnellement comme le point le plus à l’ouest du continent, ce n’est pas le cas. Par contre, le phare est le phare le plus à l’ouest de l’Europe.

Ici le point de vue y est magnifique avec vue sur la baie, sur les falaises, sur l’océan à perte de vue et sur la côte avec ses montagnes.

Et c’est un bon spot pour admirer le coucher du soleil. Ce n’est pas pour rien qu’il y a du monde ici, entre les pèlerins heureux et émus d’être arrivés à bout du « chemin » et les touristes contemplatifs. 

Le « kilometre 0 », le phare et les falaises du cap Finisterre

De base j’aime la cuisine espagnole, mais en Galice, moi qui adore les fruits de mer, je me régale. La spécialité du coin est le poulpe à la galicienne (« pulpo a la gallega »), je m’en régale à chaque fois. Mais il y a aussi les chipirons (petits calamars), les zamburiñas (sorte de pétoncles grillées avec de l’ail) et les pouce pieds (« percebes » en espagnol), que c’est bon !

Les percebes sont des crustacés raffinés, très prisés et chers, car péchés dangereusement dans les rochers battus par les vagues en bas des falaises de Galice.

Nous avons gouté, nous avons aimé, c’est bon mais ce n’est pas ce que nous avons préféré en Galice.

Il y a bien sûr des plats à base de viande en Galice mais préférant les fruits de mer, je n'en ai pas gouté. 

La Galice produit du vin, un des vignobles se trouve sur les pentes du cañon del Sil, où nous sommes allés : l’appellation d’origine Ribeira Sacra, que nous avons bien aimé. Mais il y a aussi du vignoble ailleurs en Galice, dans les « rias baixas ».

La bière galicienne par excellence est la Estrella Galicia, connue dans toute l’Espagne, qui est pas mal, mais pour moi la meilleure est la Milnueve (1906 Reserva Especial), produite par Estrella Galicia.  

le pulpo a la gallega

En vous rendant en Galice, plusieurs escales sympas côté espagnol s’offrent à vous si vous ne voulez pas faire la route d’une traite.

 Il y a bien sûr la côte du Pays Basque Sud avec San Sebastian, Fontarrabie, Bilbao, Gaztelugatxe, Guernica, …, il y a tant à voir et à visiter au Pays Basque.

Les Bardenas Reales est un désert étonnant dans la province de Navarre, entre Pampelune et Saragosse, avec à proximité de beaux villages comme Ujué et Olite, dépaysement garanti.

Les Picos de Europa est une chaine de montagnes impressionnante culminant à 2649m, longeant la côte de Cantabrie et des Asturies.

On a fait escale sur la côte de Cantabrie et des Asturies dans des villages typiques bien sympas comme San Vicente de la Barquera, Llanes et Cudillero.

A l'entrée de la Galice se trouve la playa de las catedrales (As Catedrais en galicien) qui est magnifique, à marée basse ! Il faut réserver !

Le village de Potes dans les Picos de Europa

playa de las catedrales

Comme vous l’avez sans doute deviné, nous avons aimé la Galice, une région assez méconnue d’Espagne mais qui mérite grandement une visite. Nous n’avons visité qu’une infime partie de la Galice, il y a tant d’autres choses à y voir, nous y retournerons avec plaisir.