Tallinn la belle Estonienne

La capitale de ce petit état balte au bord de la mer Baltique est une de mes villes préférées dans le monde, j’y suis allé à 2 reprises, en hiver à chaque fois.

 

Cette ville a beaucoup d’atouts et pourtant est assez méconnue des français. 

 

Voici un petit compte rendu de mes séjours à Tallinn.

 


La capitale de ce petit état balte au bord de la mer Baltique est une de mes villes préférées dans le monde, j’y suis allé à 2 reprises, en hiver à chaque fois. Cette ville a beaucoup d’atouts et pourtant est assez méconnue des français.  Voici un petit compte rendu de mes séjours à Tallinn.

 

Pourquoi y aller ?

 

Les vols pour s’y rendre sont peu chers, au départ de Paris à partir de 150€ et de Bordeaux à partir de 250€.

Ce pays est un des pays les moins chers que j’ai visité en Europe, les hostels et restaurants sont assez abordables.

Les estoniens parlent anglais et sont très ouverts malgré un abord un peu froid.

C’est un pays qui a été sous l'occupation des soviétiques pendant des décennies. Une fois indépendant, le pays s’est tourné vers les pays scandinaves pour tourner le dos à la Russie. 

Vue de Tallinn depuis Toomea avec un verre de vin chaud

Que voir ?

 

La vieille ville médiévale

C’est pour elle que l’on vient à Tallinn, c’est le but de toute visite dans cette ville, et à juste titre !

La vieille ville est fortifiée, une fois passé le mur d’enceinte on se retrouve dans une ambiance médiévale. Laissez-vous guider par le hasard, perdez-vous dans les ruelles, on ne se lasse pas de contempler les vieilles maisons. Pour avoir une belle vue sur la ville,  allez  sur la colline de Toompea.

 

Le quartier Rotermann

C’est un ancien quartier industriel avec ses bâtisses en brique, qui a été rénové avec gout avec du moderne, le contraste ancien/ moderne donne quelque chose d’agréable. Notre hostel se trouve dans ce quartier.

Rotermann : l'industriel et le moderne

Le marché à balti jaam

De l’autre côté de la gare se trouve un marché assez typique, on y trouve de tout : des fruits, des légumes, des vêtements, de la pacotille, des antiquités, des vestiges de l’ère soviétique. J’adore les marchés, je conseille d’y aller faire un tour.

 

Le quartier résidentiel et le parc de kadriorg

C’est un quartier où l’on trouve un parc, un musée,  un palais, de belles villas et de belles maisons en bois. Une visite s’impose.

Au port

 Il y a les gros ferrys qui font la navette vers la suède et la Finlande. Il y a aussi des petits supermarchés comme on en trouve à la frontière franco espagnole (les ventas d’Ibardin ou Dancharia), que les finlandais prennent d'assaut. Il est amusant de voir les ferrys déverser des centaines de finlandais venus faire le plein d’alcool avec leurs diables* ou venus faire la fête, l’Estonie est peu chère comparée à la Finlande. Certains finlandais font juste l’allée retour  pour faire le plein d’alcool.

Voilà un petit aperçu des visites que l’on peut faire dans la ville, mais il y a aussi pas mal de musées.

Raekoja platz, la place de l’hôtel de ville

Spécialités et bonnes adresses

 

L’Estonie a pas mal de spécialités culinaires comme par exemple les oreilles de porc croustillantes, la choucroute, les poissons de la Baltique ou des lacs du pays, du gibier, la soupe d’ours, les friands d’élan ou de sanglier, le kama*.  

 

Je me souviens de délicieux roulés de perche fourrés à la viande d'élan, avec des cèpes, ainsi que de la viande d'ours cuisinée dans une sauce aux airelles, dégustés dans le restaurant du manoir de Sagadi, un délice!

 

En ce qui concerne les boissons, nous adorons une liqueur qui s’appelle le vana tallinn, au chocolat ou nature. Les amateurs de bière seront comblés par la grande offre de bières artisanales ou non. Les bières les plus connus sont la Saku et la A.Le Coq.

Bière, cidre, vodka et délicieuses oreilles de porc

Mais pour gouter à tout ça il faut savoir où aller, voici quelques adresses que nous avons apprécié :

 

Olde hansa: un peu piège à touristes, à faire une fois pour l’ambiance médiévale

 

Tristan ja isolde: un petit resto médiéval sous l’hôtel de ville, pour manger de la soupe d’ours, des friands de sanglier ou d’élan en buvant une bière artisanal, tout ça à petit prix.

 

Kuldse notsu körts: on a jamais été déçu par les plats, très bon.

 

Turg:  pour y manger le midi, nous y sommes allés plusieurs fois, c’est bon et pas cher.

 

Hell hunt pub: pour boire une bonne bière dans un pub sympa.

 

Palmse körts:   un resto sympa à côté du manoir de Palmse, dans le parc de Lahemaa.

 

Sagadi manor restaurant: dans le manoir de Sagadi, c’est ici que nous avons mangé les plats les plus fins, comme par exemple des roulés de perche fourrés à l’élan avec des cèpes, ainsi que de l’ours. Une très bonne adresse.

 

Et pour dormir :

 

16€ hostel à Tallinn.

C’est ici que nous avons logé lors de nos deux séjours à Tallinn. C’est propre, pas cher, proche de la vieille ville, dans le quartier sympa de Rotermann, seul bémol : un peu bruyant parfois (c’est une hostel !), préférez les chambres du dernier étage.

 

Toomarahva turismitalu à Altja (Lahemaa).

c’est un hébergement dans une ferme typique du parc de Lahemaa, tenue par une dame sympa.

Tristan ja isolde un petit resto médiéval

Soupe d'ours, friands d'élan et bière maison


Une escapade nature : le parc national de Lahemaa

 

Nous avions loué une voiture à l’aéroport pour nous rendre en 1 heure au parc national de Lahemaa, à l’Est de Tallinn.

C’est un paysage de forêts, de plages, de marécages, de bord de mer, de charmants villages blottis sous les arbres (Käsmu, Vösu, Altja, Pedasaare). Cela ressemble beaucoup à la Scandinavie.

Il y a de nombreuses randos à faire entre forêt et bord de mer, avec peut-être la chance de croiser des lynx, loups, ours, élans ou encore castors. Nous, nous avons limité nos randos car il faisait  -25°, nos cils et ma barbe gelaient.

Mais quel plaisir de marcher dans la neige, dans la forêt, seuls au monde, pour arriver par surprise sur une belle plage déserte dont l'eau était prise par les glaces.  Nous avons aussi vu toutes sortes de traces d’animaux dans la neige, lynx ? Loup ? Élan ?

Pour la touche culturelle, quelques beaux manoirs sont dispersés dans le parc national : Palmse, Sagadi et Vihula, et certains ont de bons restaurants!

Bord de mer à Käsmu

Manoir de Palmse


Village de Vösu

J’espère vous avoir donné envie d’y aller, moi en tout cas j’aimerais y retourner pour sillonner d’autres régions de ce pays, mais au printemps cette fois.

Légende :


*diable : de transport, les finlandais les apportent pour transporter les packs de bière

 

*kama : dessert à base de fromage blanc avec des noix/ noisettes concassées et confiture ou coulis de fruits rouges

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Commentaires : 4
  • #1

    manola (samedi, 06 août 2016 19:47)

    une autre senteur ..une autre culture, avec ses recettes et ses boissons.. mais aussi de bien beaux paysages.. agréable balade grâce à ce poste..;-)
    bon weekend à vous 2....;-)

  • #2

    selamat jalan (samedi, 06 août 2016 23:04)

    Merci Mano, en effet ça change un peu de se retrouver en Europe du Nord par -25°, j'adore ces ambiances nordiques et l'hiver. Et le froid ça ouvre l'appétit comme tu peux le voir!
    Bon weekend!

  • #3

    Sab (lundi, 08 août 2016 08:27)

    Le genre d'ambiance que je devrais aimer !

  • #4

    selamat jalan (lundi, 08 août 2016 09:40)

    Oui, je pense que devrais aimer!