Coups de Cœur en France

Un pays à part entière, j’y vais depuis tout gamin, j’y ai de la famille, je ne me lasse pas d’y retourner (pas assez souvent à mon goût). Certains y vont surtout pour aller dans les ventas de la frontière mais cette région a tellement plus à offrir.

 

 

C’est la région qui me dépayse le plus avec sa langue unique, les panneaux y sont à double langue (français/ basque). Il y aussi des sports uniques au monde, tous les villages ont un trinquet ou un fronton pour y pratiquer la pelote, la pala, la cesta punta ou le chistera.

 

 

Il y a le côté océan avec Saint Jean de Luz, la corniche, Biarritz, Hendaye ou Guétary, des spots de surf renommés, de belles plages. 

 

 

Et  le côté « montagne » avec Espelette, Saint Jean pied de port, Ascain, de belles randonnées à faire, la montée de la Rhune.

 

 

Et du côté des spécialités délicieuses il y a  l’axoa de veau, la piperade, la xistorra, le célèbre jambon de Bayonne, le gâteau basque, le fromage de brebis avec sa confiture de cerise noire, les cidreries et le kalimutxo.

Je n’y suis allé qu’à deux reprises mais quelle claque à chaque fois. Cette île peut paraitre petite mais que de diversité et de merveilles. On a l’embarras du choix, il y en a pour tous les goûts, qu’on aime la montagne, la mer,  la plongée, la randonnée, les petits villages typiques, le côté bling bling ou le côté traditionnel. Cette île a du caractère, comme ses habitants.

 

 

 Mes coups de cœur : Piana et le golfe de Porto, les plages superbes au sud de porto vecchio (Rondinara, Palombaggia, Santa Giulia), Bonifacio et sa situation unique, les randonnées dans la vallée de la Restonica, les aiguilles de Bavella, le Cap Corse. La liste est longue !

 

 

Côté cuisine, j’adore la charcuterie corse (le lonzu, la coppa, les figatelles), la pietra, le cabri (de «la Voute» à Piana), les multiples fromages, les huitres de l’étang de Diana ou d’Urbino, la liqueur de myrte.

 

 

J’aimerais y retourner, j’aimerais aller aux îles Lavezzi, au désert des Agriates ou encore faire d’autres randonnées dans les montagnes du centre.

Que ça soit en Béarn (vallée d’Aspe, d’Ossau ou de Baretous), en Bigorre, à Luchon ou en Ariège, ce massif de montagne me charme à chaque fois que je m’y rends.

 

Depuis ado j’y fais des randonnées avec mon oncle, il m’a fait aimer ces montagnes non bétonnées, où le temps semble s’être arrêté, où les gens ont un accent chantant.

 

Dans ces montagnes préservées je me sens loin de tout, en sécurité, je m’y ressource.

 

Un des lieux incontournables est pour moi le cirque de Gavarnie, un amphithéâtre naturel formé de sommets de plus de 3000m d’où tombent des cascades. Il y a aussi de charmants petits villages béarnais comme Aydius, Accous ou Lescun, nichés dans un beau cadre naturel.

 

Il faudrait une vie entière pour prétendre bien connaitre cette montagne.

 

Et que dire de la bonne garbure béarnaise ou du bon vin blanc de Jurançon !

Oui je suis chauvin ! Vous croyez vraiment que je n’allais pas citer ce lieu unique ? Je suis né à Arcachon, c’est mon pays !

 

Bien sûr tout n’est pas rose sur le bassin, il est victime de son succès, la surpopulation entraine pollution et bouchons, les « people » apportent un côté « bling bling » qui m’agace et qui fait grimper les prix.

 

Passez outre il y a tant à voir.

Allez déguster de bonnes huitres dans les ports ostréicoles de La Teste, du Cap Ferret ou de Gujan. Vous pouvez vous balader en kayak dans l’estuaire de la Leyre près du parc ornithologique. Allez grimper la dune du pyla par la corniche pour avoir une vue à 360° sur la pinède, le bassin et le banc d’Arguin.

Faites un tour en bateau pour aller aux cabanes tchanquées, à l’ile aux oiseaux ou sur le banc d’Arguin. Allez prendre l’air à la pointe du Cap Ferret, là où l’océan et le bassin se rencontrent, avec la dune du Pyla en fond.

 

J’ai beau avoir sillonné le monde, pour moi le bassin est superbe et unique.

C’est un vaste massif montagneux, je ne suis pas allé partout mais pour avoir vécu quelques années en Savoie, j’ai pu dénicher des lieux superbes.

 

Ma première visite dans les Alpes a été à Chamonix quand j’étais ado, avec un oncle et une tante, un souvenir inoubliable de voir ces glaciers qui descendent dans la vallée, de monter à l’aiguille du midi pour mieux contempler le Mont Blanc. Depuis j’y suis allé plusieurs fois pour faire de la randonnée. C’est toujours un plaisir de retourner dans cette mecque de la haute montagne.

 

J’aime beaucoup des massifs de montagnes moins spectaculaires comme les Bauges, la Chartreuse ou Belledonne, ces montagnes sont moins connues mais elles cachent des petits trésors. J’ai eu la chance d’y habiter plusieurs années.

 

Bonneval sur Arc est un des plus beaux villages de France, à voir l’hiver sous plus d’un mètre de neige. Yvoire aussi, au bord du lac Léman, mérite aussi une visite.

 

Pour moi, Annecy, au bord de son lac,  est la ville la plus agréable des Alpes.

 

Coup de cœur aussi pour les Hautes Alpes: le Dévoluy, les Ecrins, le Queyras, les vallées du Valgaudemar et de Champoléon,  j’y ai fait de belles randonnées.

Une région magnifique ! J’ai la chance d’y aller chaque année (j’y ai de la famille) et à chaque fois c’est un réel plaisir. La Dordogne est un pays de collines, de vallées et de foret.

 

La vallée de la Vézère est le pays de l’Homme, amoureux de préhistoire vous allez vous régaler à visiter les Eyzies ou Lascaux.

 

Sarlat est la ville à visiter en Dordogne, elle a un charme fou avec son côté médiéval. Ainsi que La Roque Gageac, à flanc de falaise au bord de la Dordogne. Des incontournables.

 

N’oubliez pas les innombrables châteaux et places fortes.

 

Côté gastronomie, goutez au confit, au magret, aux pommes de terre à la sarladaise, au Monbazillac.

Une région de forêt, d’étangs, de gibier, de chasse et de pêche, de châteaux (Chambord ou Cheverny), de petits villages à maisons en briques rouges et à colombage.

C’est une région que j’ai appris à connaitre et à apprécier grâce à ma femme et à ma belle-famille. Cette région a une âme, un patois et les solognots en sont fiers.

 

Ici aussi on y mange bien, il y a des spécialités culinaires à gouter : du gibier, des poissons (sandre, carpe, brochet), le fromage de chieuv (chèvre), la tarte tatin, le pâté de pâques.

 

Je m’y rends plusieurs fois par an avec plaisir.

Voilà mes coups de cœur « made in France ». J’entends déjà certains me dire « pourquoi tu n’as pas cité tel lieu, telle région ? »

 

Pour répondre, je n’ai pas la prétention d’être allé partout en France, voilà pourquoi je n’ai pas cité certains lieux qui, j’en suis sûr, mériteraient une visite.

Cette liste pourrait être plus longue bien sûr, j’aurais pu par exemple citer là où je vis, c’est une belle région : le littoral de la Charente Maritime avec ses îles (Oléron, Ré, Aix, Madame), la Côte Sauvage, Royan et La Rochelle.

J’aurais pu aussi citer Paris, ville qui m’impressionne à chaque visite mais que j’apprécie à faible dose. J’aime  aussi beaucoup Bordeaux et Lyon. Et la côte méditerranéenne (côte d’Azur, Languedoc) ? J’y suis souvent allé, mais je n’ai pas vraiment eu de coup de cœur, trop bétonnée peut-être ?

 

Et il y a aussi des régions où je suis allé mais il y a très longtemps, il faudrait que j’y retourne : l’Alsace, la Catalogne, le Jura et la Bretagne par exemple. Mais j’aimerais aussi aller dans le Nord, en Normandie et en Lorraine.

 

Et vous quels sont vos coups de cœur dans notre beau pays ?